Here on the left is a translator, check out how it will be in your language =>
W końcu nowy przepis po mojej długiej przerwie! I mamy już upragniony grudzień, lecz mój dzisiejszy przepis nie jest z nim związany nawiązuje bardziej kolorem do maja! Trochę wiosny w naszych kuchniach ! :)
Przepis na szybką zupę z jednym z moich ulubionych warzyw - brokuł. Zupa jest bardzo smaczna, dobrze doprawiona, wyrazista. Pierwsza łyżka zupy smakuje jak kalafiorowa, lecz z każdą następną łyżką jest coraz lepsza ! mniam !
Przepis na 3-4 miseczki :
jeden brokuł
600- 700ml wywaru warzywnego lub z kurczaka
jedna cebula posiekana
łyżka masła
2 ząbki czosnku
200g prażonych migdałów
sól,pieprz do smaku
jogurt naturalny do smaku i dekoracji
Przygotowanie:
Brokuły dzielimy na różyczki i gotujemy je w lekko osolonej wodzie. W garnku zagotowujemy wywar. Na patelce rozpuszczamy masło i podsmażamy starty czosnek wylewamy na odsączone brokuły i odsawiamy na 5 min. Po czasie dodajemy brokuły z czosnkiem do wywaru w ptym czasie podsażamy cebule do miekkości i też dodajemy do wywaru. Wszystko razem miksujemy, doprawiamy do smaku. Podajemy z próżonymi na suchej patelni migdałami, jogurtem i pieczonym chlebkiem.
Smacznego
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz