Krem (zupa) Marchwiowy

Here on right is translator,look how is it in your language =>

Jak  wiecie jestem zwolenniczką kremów tak, wiec to 3 czy 4 krem na tym blogu :) mam nadzieje, ze wy też lubicie i spróbujecie.Krem słodki, ale dobry.  Można podawać go z grzankami  lub jak ja wolę z ryżem. W smaku nie przypomina pomidorowej, ani chyba żadnej innej , ale jest ciekawa w smaku ;)

1/2 kg marchwi
1 duża cebula
1 ząbek czosnku
1 litr bulionu z kurczaka lub warzywnego
przyprawy: imbir, tymianek, pieprz ziołowy, gałka muszkatołowa (sol, pieprz) (wszystkiego według uznania )
odrobina soku z cytryny
odrobina oleju do smażenia
śmietana (niekoniecznie)


Cebule poszatkować w drobna kosteczkę. marchew obrać i pokroić w cienkie talarki. Przesmażyć cebule na rozgrzanym oleju, na malym ogniu. dusić około 3-5 minut, mieszając. Kiedy cebula się zeszkli, dodac posiekany czosnek oraz wsypac garsc wymienionych przypraw. mieszac i smazyc na ogniu kolejne 3-5 minut. Następniewrzucić na patelnie marchew. Wymieszać wszystko razem i przełożyć do garnka. Zalać bulionem. Doprowadzić do wrzenia. Następnie gotować na małym ogniu około 25-40 minut (aż marchew będzie miękka), pod przykryciem. Wywar w razie czego uzupełnić woda. Sprobowac, czy zupa jest wystarczająco doprawiona, jeśli nie, dodać przypraw (sol, pieprz).
  Zdjąć z ognia. chwile przestudzić. Następnie zmiksować w blenderze. Doprawic sokiem z cytryny.(niekoniecznie)
  Można podawać z odrobiną śmietany,jogurtu.
Smacznego !